お料理
FOOD
水分を逃さず調理できる石窯料理は、野菜と魚が特におすすめ。
豊洲直送の魚の窯焼きは、皮目はパリッと、中はふっくら仕上がります。
お肉派の方は、お口の中でじゅわっと肉汁が溢れる柔らかな「国産牛イチボの窯焼き〜生粒胡椒の赤ワインソース〜」をどうぞ。
お飲み物
DRINK
樽生クラフトビールは、スッキリした「ラガー/ピルスナー」、コクのある「エール」、ホップの苦みが特徴の「IPA」、焙煎した麦芽を使用した「スタウト/ポーター」、フルーティーな「ホワイト」をご用意。
きめ細やかな泡に入れ替えてご提供するので、のど越しは格別です！
樽は1本ずつ仕入れており、来店中に樽の銘柄が変わることも。
ぜひ飲み比べてお楽しみください。
