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新感覚の窯焼き料理

国内では数少ないフランス産の白土煉瓦の石窯料理を味わえる当店。
白土煉瓦ならではの超高温調理で、魚や野菜、肉がふんわりジューシーに焼き上がります!
定期的にかわる樽生クラフトビールもタイプ別でご用意し飽きずにお楽しみいただけます。
ヨーロッパのマルシェのような活気あふれる店内には、
ライブ感抜群のカウンターやソファー席など35席を完備し、貸切も可能です。
接待やご宴会など幅広いシーンでご利用ください!

新感覚の窯焼き料理

国内では数少ないフランス産の白土煉瓦の石窯料理を味わえる当店。
白土煉瓦ならではの超高温調理で、魚や野菜、肉がふんわりジューシーに焼き上がります!
定期的にかわる樽生クラフトビールもタイプ別でご用意し飽きずにお楽しみいただけます。
ヨーロッパのマルシェのような活気あふれる店内には、ライブ感抜群のカウンターやソファー席など35席を完備し、貸切も可能です。
接待やご宴会など幅広いシーンでご利用ください!

コース

COURSE

前菜からメイン料理、デザートまでフランス産白レンガを使ったコース料理をご用意しております。
各種ご宴会や、記念日など様々な用途でご利用いただけます。

お料理

FOOD

水分を逃さず調理できる石窯料理は、野菜と魚が特におすすめ。
豊洲直送の魚の窯焼きは、皮目はパリッと、中はふっくら仕上がります。
お肉派の方は、お口の中でじゅわっと肉汁が溢れる柔らかな「国産牛イチボの窯焼き〜生粒胡椒の赤ワインソース〜」をどうぞ。

お飲み物

DRINK

樽生クラフトビールは、スッキリした「ラガー/ピルスナー」、コクのある「エール」、ホップの苦みが特徴の「IPA」、焙煎した麦芽を使用した「スタウト/ポーター」、フルーティーな「ホワイト」をご用意。
きめ細やかな泡に入れ替えてご提供するので、のど越しは格別です!
樽は1本ずつ仕入れており、来店中に樽の銘柄が変わることも。
ぜひ飲み比べてお楽しみください。

ランチ

LUNCH

前菜から窯焼き野菜、食後のお飲み物が付いたランチコースをご用意しております。
女子会や各お集まりに最適な料理がラインナップしております。

SPACE

空間

神楽坂窯焼きビストロ flamme flamme

〒162-0825 東京都新宿区神楽坂3-2-15 山之内ビル 2F
TEL:050-5448-5348
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